Coulis de mirabelles

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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22/08/2010 à 11:38
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Je ne sais plus quoi faire des mirabelles tellement il y en a cette année.
J'ai simplement faire cuire mes mirabelles dans une casserole avecc 2 cuillères à soupe de sucre.
J'ai laissé refroidir et j'ai passé le tout au mixeur.
Un régal dans un fromage blanc.
(Ca ressemble à de la soupe aux potirons mais je vous assure que c'est un coulis de mirabelles).

marie 51 (51)marie 51 (51)
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22/08/2010 à 11:43
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Je ne connaissais pas mais comme j aime les mirabelles ça devrait etre bon .Bonne idee de recette Stephanie

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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22/08/2010 à 11:52
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C'est un peu une invention culinaire "au pif". Je me suis dit que ça ne pouvait pas être mauvais. Il faut bien diversifier les recettes quand on a des légumes et fruits en abondance.

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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22/08/2010 à 16:08
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Myriam au clavier ! Bonjour Stéphanie !

Ce doit être délicieux .... Et la confiture ? Tu n'en fais pas ?Ou de la gelée pour glacer les gateaux ?

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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22/08/2010 à 20:35
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Je ne fais pas de confiture car je trouve que c'est trop sucré et pour les gelée, je n'y pense pas. Merci du conseil Myriam.

sylviehms (BE)sylviehms (BE)
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25/08/2010 à 21:52
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et c'est bon la confiture aux mirabelles pq j'ai mis tremper mes fruits dans le sucre pour cuire la confiture demain mais faut il y mettre un jus de citron ou pas ???

marijoetdan (51)marijoetdan (51)
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25/08/2010 à 22:04
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Chez nous dans toute nos confitures on rajoute un jus de citron a la cuisson.

sylviehms (BE)sylviehms (BE)
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25/08/2010 à 22:05
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ok j'ai bien fait de ne pas la faire tout de suite merci du conseil c'est ma première confiture aux mirabelles
merci ........